购买散装

由Sarah Klemm,Rdn,CD,LDN审核
购买散装

kwangmoozaa / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

俱乐部房屋规则

加入我们的俱乐部吧!十多年来,在仓仓俱乐部商店购买杂货和其他物品已经成为一种日益增长的趋势——我们大多数人在决定批量购买时应该做些什么和不应该做些什么时,都可以得到一些帮助!在你去俱乐部之前,储备这些有用的家庭食品安全小贴士。

安全可以命令

在打开它们之前,你多久经常清洁罐头外的罐子里面?冲洗食品和饮料容器,如牛奶瓶,罐子,罐头货物 - 甚至可以开启者 - 可以帮助去除碎片并减少表面上的有害细菌。将罐装或巨型物品存放在凉爽的干燥环境中。

此外,避免使用有凹痕、裂缝或盖子鼓胀的罐子和罐子,这些都可能表明存在细菌或其他病原体,有害颗粒。为了得到最好的效果,实践“先进先出”的原则,首先使用最古老的产品。

剥皮考试

在仓储式俱乐部商店购物时,新鲜的农产品是很受欢迎的。虽然大多数人记得在吃苹果、葡萄和梨等水果之前要洗干净,但我们中的许多人不洗去皮的水果,而是吃橙子、香蕉和柠檬等。水果的果皮可能携带细菌,这些细菌可以在吃、切或削皮的过程中传播,所以一定要先冲洗。

手干净代码

对于大多数人来说,没有尝试许多食物样本之一,没有尝试商店的旅行,这可能是或可能无法作为Covid-19大流行的结果。但对于那些沉迷于自由手指食品的人来说,洗手是一个主要的关注点。由于清洁手是防止食品疾病和其他细菌的传播的最简单方法,如果手动在样品前不是一种选择,请使用手动消毒剂。

冷藏的标准

虽然诸如卖出,最佳和使用的术语可能会令人困惑,但它们都涉及产品的质量,而不是安全。在回家后立即冷藏易腐物品。当冷冻食品有必要延长您的易腐食品的保质期超出日期邮票时,请将冷冻箱放在0°F或低于0°F之外并记住,如果食物被冷冻太长,则可能会受到影响。

鸡蛋 - 盗版

在散装中购买鸡蛋可能是一个很大的价值,但如果你不能在卖出之前吃所有这些日期,你该怎么办?相信它与否,你可以冻结它们!事实上,与冰箱里只有几周的冰箱,鸡蛋会保持一年的一年。冷冻过程很简单:鸡蛋裂片,击败整个鸡蛋直到混合,倒入冰柜安全容器,密封紧密冻结。另一定要将包含鸡蛋数量和日期的鸡蛋标记。当您准备好为那份丰盛的早餐时,请在冰箱中解冻过夜,然后烹饪到160°F的最小内部温度。

干净的容器

如果您购买的干货,例如来自散装箱的全谷物,螺母和豆类,请务必使用干净的容器进行运输和储存。虽然许多商店需要客户使用他们提供的一次性袋,但有些商店可能让客户自行携带批量物品。在用食物填充它们之前,容器应清洁和干燥。如果您在家里有更大的存储容器,而不是将新食品添加在现有食物的顶部,请将所有食物从储存容器中取出并在将食物返回之前彻底清洗并彻底擦干。练习“先进先出”规则,并首先使用最古老的食物(这可能需要将您的新食品存放在单独的容器中)。

请注意:鉴于当前与冠状病毒的健康问题,一些商店可能不允许客户带来可重复使用的容器。使用可重复使用的容器购物前与您的商店核实。

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