没有洗碗机-没问题

由Sarah Klemm, RDN, CD, LDN审核
洗手盘

安德鲁J希勒/ iStock /思想库

洗碗机是一种方便和有效的方法来帮助清理餐后。在一个科技发达的世界里,也许很难相信不是每个人都有洗碗机。幸运的是,仍然可以有效和安全地用手清洗盘子和其他餐具。

如果你用手清洗你的盘子,按照以下步骤确保你的盘子干净和安全使用。

  • 洗碗前先把盘子上的食物擦干净。
  • 用热肥皂水(至少110°F)清洗盘子和餐具。
  • 用清水洗净即可。
  • 让盘子自然晾干——避免用毛巾擦干盘子,因为这会传播细菌。

记得清洗砧板和其他在准备食物时使用的厨房表面。它们也可以用类似的方法清洗,用干净的抹布或纸巾和热肥皂水擦拭表面,除去食物和其他材料。

另一项安全措施是使用液体氯漂白剂和水的稀释溶液对清洗过的表面和器具进行消毒。一定要遵循瓶子上的说明,因为这将表明需要的水和漂白剂的数量,以及应该采取的其他预防措施。让漂白剂溶液在表面停留几分钟,然后冲洗和风干。

保持厨房用具和表面清洁可以减少交叉污染的风险,并有助于预防食源性疾病。

请示有关如果有人生病,给家里消毒,请浏览疾病控制和预防中心的网站

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