在美国旅行时进餐的快速指南

由Esther Ellis, MS, RDN, LDN审查
汽车驾驶在美国。 - 在美国旅行时快速进入食品安全指南

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再次上路?旅行可以令人兴奋,教育,疲惫和充满活力!而且,旅行时享受的食物可能是美味和令人难忘的。打印此快速指南并在打包和旅行时引用,以帮助您在美国旅行时享用。

在你去之前,用小心打包食物

  • 清理你的生产。在运行自来水下冲洗所有新鲜的生产,然后将其包装在冷却器中,包括用剥离皮肤或外皮制作。
  • 保持冷食冷。将冷食物放入冷冻机中,冷冻凝胶包或冰。在40°F或下方藏起它可防止细菌生长。如果您可能最常抓住饮料,请考虑一个冷却器中的包装饮料和易腐食品。切片的水果和蔬菜,鹰嘴豆泥,鳄梨酱和酸奶是在较冷的冷却器中存放的好小吃。
  • 保持食物的热度。这意味着你最好的选择是在打包时不要吃热的食物,除非你有一个可以安全使用的便携式加热装置。
  • 带上健康的不易腐烂的零食。无论你怎么旅行,你的家人都可以用这些简单的选择保持健康地吃:
    • 完整的或干果。
    • 冷冻蔬菜。
    • 坚果(预先分成零食大小的袋子)。
    • 坚果酱(旅行包是飞机的好选择)。
    • 全麦椒盐卷饼,饼干和面包棒。
    • 混合。
    • 小吃店。寻找用全谷物,坚果和果实制成的酒吧,少量添加糖。
  • 携带洗手消毒剂和消毒湿巾。这些方便了洗手或其他表面。

一旦你离开,请留意食品安全

  • 在吃饭之前清洁双手。即使你不需要上厕所,你仍然会想要洗掉你在机场或火车站携带的细菌。用肥皂和水或洗手液清洗。
  • 用水安全。水被调节并在整个美国进行测试,但是,在疑问时,不要喝水龙头或水。这也适用于用水制成的任何东西,例如冰或喷泉饮料。如果您对当地供水有任何疑虑,请粘在密封瓶装饮料。
  • 记住两个小时法则。如果你在机场或火车站购买冷热食物,请在购买后两小时内食用。在那之后,细菌就会繁殖。(天气热时,安全时间为一小时。)在手表或手机上设置一个计时器来提醒你。
  • 想在吃之前。在飞机上,用消毒擦拭物清洁托盘桌。切勿直接在托盘桌上设置食物。如果飞机或火车在飞机上供应热食,请确保它确实是热的。

旅行时吃饭

  • 选择健康的零食。这些产品便于携带,在许多加油站市场和大多数机场候机楼都有卖:
    • 部分脱脂乳酪奶酪棒。
    • 全麦三明治,瘦肉,蔬菜和芥末。
    • 沙拉用瘦蛋白质。
    • 蔬菜汤。
    • 脱脂拿铁咖啡。
    • 水果杯。
    • 预切割蔬菜(与家庭带来的坚果黄油配对)。
  • 公路旅行停止。在城市之间可能有很长的道路,城市选择有限,但公路旅行不必造成健康饮食中的干扰。
  • 市场。用皮皮拿起预洗/预切割蔬菜,鹰嘴豆果,酸奶,三明治,沙拉和水果,包括橘子和香蕉。
  • 三明治商店。选择全麦面包,额外的蔬菜和芥末,而不是油或蛋黄酱。
  • 开车和休闲餐馆。多吃烤、蒸、烤或烤的食物,而不是油炸或sautéed。考虑一下含有瘦肉蛋白和醋汁的沙拉,肉汤,全麦面包燕麦和鸡蛋。如果你很想吃安慰性的食物,只需要注意你的份量——坚持最基本的,比如一个没有特殊酱汁的汉堡肉饼,儿童大小的配菜和水而不是苏打水。

在你的目的地,寻找健康的食物

  • 不要无视食品安全规定。生吃鱼、贝类、肉和蛋仍然是不安全的,即使是在豪华酒店。
  • 在酒店,要求带迷你冰箱的客房。然后去当地市场买些主食。这样你就可以在房间里吃早餐,手边放一些健康的零食,包括鹰嘴豆泥和酸奶。
  • 早餐制作即时燕麦片。如果你有咖啡机,你可以做速溶燕麦。加入干果、坚果和牛奶,让一天有个满意的开始。
  • 要小心欧式早餐。通过选择全谷物谷物,用无脂肪或低脂肪牛奶,水果或酸奶享受这一免费餐点。
  • 不要吃街头小贩的食物。虽然香气可能很诱人,但考虑跳过未知的街头供应商的食物。最安全的策略是坚持尝试和真正的餐饮场所。
  • 小心自助餐。在你抓住一盘之前,在自助餐中散步,并决定哪些食物选择。透露在室温下提供的任何食物 - 在细菌可以茁壮成长的温度“危险区域”中。旨在制作一半的板材水果和蔬菜,四分之一瘦蛋白和四分之一全谷物。
  • 冒险……但在肉类选择上不要过于冒险。对猴子、蝙蝠和一些不常见的野味说“不,谢谢”。

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