慢性肾病:如何保持肾脏健康

作者:Sara Haas, RDN, LDN
保持肾脏健康

nmcandre / iStock

肾脏是身体保持健康的生命线,它能过滤并防止液体和废物的堆积。除了作为一个过滤系统,你的肾脏在骨骼和心脏的健康,以及在你的体内酸和碱性的平衡中起着关键的作用。当他们开始不能完成这些重要的任务时,会发生什么?一旦肾脏受损,它就很难清除消化和组织转换过程中形成的废物和液体,从而导致血液中积聚。这会导致并发症,如高血压、贫血、骨骼虚弱、营养状况下降,以及可能的神经损伤。

肾功能的逐渐下降被称为慢性肾病,根据肾脏的工作情况分为五个阶段。由于肾脏无法全力过滤废物,饮食就变得极其重要。那些患有慢性肾病的人可能需要限制蛋白质和液体,除了限制盐、磷和钾。一个注册营养师营养学家可以帮助使这些饮食改变成功,特别是如果你有其他健康状况需要考虑。通过使用RDN,您将学习如何在饮食中获得重要营养素的平衡。

思想与行动

是正的。我们的大脑是一个强大的工具。通过切换到一个更积极的心态,你会为你仍然可以选择的食物感到兴奋。专注于你所做的可以拥有与你拥有的不能有。你会发现低钾食物的清单比你想象的要长。

真正的食物提示:用覆盆子,草莓,葡萄和蓝莓做一个色彩鲜艳,富含抗氧化剂的水果沙拉。拌入新鲜酸橙汁和切碎的薄荷。

是创造性的。把以前喜欢的东西拿出来,给它们加点新花样。番茄的钾含量可能很高,但你也不必放弃萨尔萨酱。尝试新鲜水果作为有趣的交换。不要蒸西兰花或花椰菜,而是把它们放在橄榄油里,烤成焦糖,带出它们天然的甜味。跳过商店里买的加盐的沙拉酱,自己做吧。

真正的食物提示:为你的玉米饼尝试新的配料。不要吃奶酪,试试胡萝卜丝。混合清淡的蛋黄酱和酸橙汁代替酸奶油,用烤玉米沙司代替番茄沙司。

提前计划。在预订前,在外出用餐前先看看菜单。打电话给餐厅,询问他们如何满足你的饮食需求。另一个建议是,在你的钱包或包里装上安全的食品,以防“零食紧急情况”。

真正的食物提示:自己做零食。把干蔓越莓、米粉、冻干苹果和低钠椒盐卷饼混合在一起,做成一份脆而甜的零食。

实验。你很容易发现自己每天都吃同样的食物。去杂货店买些新东西来刺激你的味觉。从西葫芦到豆薯,发现和尝试新食物的机会是无穷无尽的。与商店的工作人员交谈并咨询注册营养师营养学家确保这些食物符合你的饮食计划。

真正的食物提示:Jicama口感清爽爽口。使用,剥皮,然后切片或切丁。将豆薯放入你最喜欢的炒菜、沙拉中,或作为蘸酱的小吃。

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