孩子们吃得对。

农民市场:将农场带到桌子上

由Emilie Fielder,MS,RDN,LDN
农民市场带来农场到表

Baloncici / Thinkstock.

使用所有独特的食物在当地农民市场旅行后发现可能是一个挑战。随着一点规划,您的Fieldtrip对农民市场可能是将您的家人介绍给新食物的完美方式,同时学习我们的食物来自哪里 - 这一经验都不会很快忘记。

以下是将一片农场带回桌子的六个最重要的事情。

  1. 未雨绸缪。提出您需要的食物清单。在市场的网站或活动指南中划出了一个想法所提供的内容。让你的孩子兴奋地对待新的食物,并问你的孩子他们想尝试的新事物。
  2. 尝试新的东西。挑战自己和你的孩子至少尝试一份新的食物。农民市场是采样独特食物的完美环境。许多食物展台将为传斯队提供有兴趣尝试食物的传斯美。
  3. 与农民交谈。借此机会在轻松的环境中与您当地的农民和生产者达到见面。使用这次与负责种植或制作食物的人进行对话。农民喜欢了解你并欣赏你对作物的兴趣。
  4. 问问题。不知道如何将那个紫色的土豆纳入你的家人想要的菜吗?询问销售食物的人;他们对如何将食物作为食谱中的成分用作成分的各种思想是丰富的知识。有些人甚至可以为您带回家。
  5. 遵循MyPlate方法。大多数农民市场提供各种食物:大多数是美味和营养丰富的食物,但有些是热量的热量。选择食物时,记住USDA的MyPlate强调制作一半板材水果和蔬菜的方法,以及整个谷物和瘦蛋白的剩余板。
  6. 做一个农场到桌餐。现在,使用你收集在农贸市场的美妙来准备你的饭菜。让您的孩子参与厨房,帮助准备各种成分。在去下你的下一个农民市场之后尝试这个传家宝番茄蓬蓬罗勒沙拉配方:

传家宝番茄 - 罗勒沙拉

原料
5个祖传群西红柿,切成楔子
¼杯新鲜罗勒,切碎
1个丁香大蒜,切碎
1汤匙橄榄油
3汤匙香脂醋

方向
一起折腾,单独或在新鲜蔬菜床上。