彩虹酸奶小杯食谱

彩虹酸奶小杯食谱

营养和饮食学会

享受彩虹般的水果风味在这美味的松糕甜点!推特这带孩子到厨房帮忙组装。

成分

全麦饼干地壳
9片全麦饼干(约1½杯全麦饼干屑)
¼茶匙香草精
1汤匙融化的椰子油
1汤匙蜂蜜

橙色酸奶
3 / 4杯橙子片,切片,薄膜粗略剥皮
3 / 4杯普通减脂希腊酸奶

黑莓酸奶
¾杯黑莓
3 / 4杯普通减脂希腊酸奶
半茶匙柠檬汁
½茶匙蜂蜜

草莓酸奶
半杯草莓,切一半
3 / 4杯普通减脂希腊酸奶

切好的水果
1个猕猴桃,去皮切丁
1 / 4杯小草莓,切成小块
1杯橙色,去皮和切成英寸件
¾杯黑莓

方向

开始前:洗手。

全麦饼干地壳

  1. 将全麦饼干松散地掰开,放入食品加工机的碗中。脉冲爆裂剂,直到它们变成均匀的粉末。
  2. 加入香草精,椰子油和蜂蜜;脉冲直到所有成分均匀混合。质地会稍微湿润一些,挤压的时候原料会稍微粘在一起。
  3. 将Graham饼干壳混合物倒入单独的碗中并放在一边。

橙色酸奶

  1. 将食品处理机的碗冲洗并擦干。
  2. 剥一橙色;大致剥离大约六个段(或等同的¾杯)的膜。
  3. 切成三份,放入食品加工机。
  4. 脉冲,直到混合物相对光滑(像浆),但不是糊状;如果有小块的橙子也可以。
  5. 加入酸奶,搅拌均匀。不要搅过。
  6. 将混合物倒入另一个碗中,放入冰箱冷冻20-30分钟,使其更加粘稠。

黑莓酸奶

  1. 将食品处理机的碗冲洗并擦干。
  2. 量出3 / 4杯黑莓,轻轻地洗干净。
  3. 将黑莓放入食品加工机中,搅拌至混合物相对光滑(像浆状),但不是泥状。
  4. 加入柠檬汁,蜂蜜和酸奶到浆液;脉冲到组合。
  5. 将混合物倒入单独的碗中,覆盖并冷藏20-30分钟。

草莓酸奶

  1. 将食品处理机的碗冲洗并擦干。
  2. 1 / 2杯草莓洗净,去梗,切成两半。
  3. 放入食品加工机和脉冲,直到碎片类似于小块(如莎莎)。
  4. 加入酸奶,搅拌均匀。
  5. 将混合物倒入单独的碗中,覆盖并冷藏20-30分钟。

切好的水果

  1. 在凉水下清洗所有水果。
  2. 皮尔猕猴桃切断硬端;骰子和放置在碗里并放在一边。
  3. 草莓去茎并切丁;量出1 / 4杯,放在碗里备用。
  4. 将6-8橙片剥离并将每个段切成¼英寸件;测量1杯,放在碗里并放在一边。
  5. 将黑莓切成两半;衡量¼杯,放入碗中并放在一边。

组装

  • 对于一杯8盎司的杯子,首先将2汤匙的Graham饼干地壳放入杯中。用勺子的背面水平,并专利下来以创造一个更坚固的基础。
  • 在全麦饼干脆皮上舀一勺不到四分之一杯的橘子酸奶。光滑层均匀。
  • 放置¼杯切丁草莓在橙色酸奶上。
  • 加入两汤匙全麦饼干,轻轻拍下来。
  • 加入不到1 / 4杯的黑莓酸奶,均匀涂抹一层。
  • 在酸奶顶部放置3汤匙橙色段。确保它们在杯子外面可见!
  • 加入两汤匙全麦饼干,轻轻拍下来。
  • 加入不到1 / 4杯的草莓酸奶,均匀涂抹。
  • 在上面撒一汤匙猕猴桃和一汤匙黑莓。
  • 立即食用或冷藏后享用!

烹饪小贴士

  • 芝士蛋糕杯在冰箱里冷藏的时间越长,酸奶就会越厚,层之间的分离也会越好。
  • 你可以将水果和酸奶层混合搭配,或者尝试不同的水果。一些好的组合可能是蓝莓,覆盆子和草莓,或石榴,桃子和梨!
  • 用去核枣和杏仁代替全麦饼干,做一个无麸质的饼皮。
  • 在拍下层时温柔,因为外壳易于粘在酸奶层上。

营养信息

份量:8盎司
是4

热量:385;脂肪:10 g;Sat.脂肪:5克;胆固醇。: 8毫克;钠:223毫克;碳水化合物。: 62克;纤维8 g;糖:37克; Protein 15g