纳帕谷釉三文鱼食谱

纳帕谷釉三文鱼食谱

Rebecca Clyde,MS,RDN,CD

优雅和美味美味,这个鲑鱼食谱在不到30分钟的时间内准备好了。用烤韭菜用醋,蜂蜜和新鲜百里香调味的白豆,或者在轻轻地蒸的婴儿菠菜上,都是纳帕谷时尚。

原料

2汤匙蜂蜜
1茶匙干百里香
2茶匙第戎芥末
1茶匙精细磨碎的柠檬皮
1茶匙白胡椒
1¼磅三文鱼,切成4件

方向

在你开始之前:洗手。

  1. 预热烤箱至350°F。
  2. 结合蜂蜜,百里香,芥末,柠檬般的热情和胡椒在一个小碗里。将鲑鱼安排在皮肤上,在浅烤盘上衬有烹饪箔。使用勺子后部,将蜂蜜混合物涂抹在每个圆角的顶部。
  3. 烘烤,未覆盖20分钟,或直到内部温度达到145°F,肉体是不透明的,用叉子剥落。

烹饪笔记

  • 额外的服务建议:切片剩余的三文鱼,放在混合蔬菜的床上,切碎的西红柿,轻松午餐或晚餐。
  • 变化:用你最喜欢的干或新鲜的草药替换为百里香 - 或结合几个。
  • 小费:在购买后每天存放新鲜的鱼,用冰袋冲洗和放置在袋子里。倒入熔化的冰并用更多的冰块更换。
  • 营养掘金:在鲑鱼顶部积聚的白色液滴富含ω-3s,因此皮肤旁边是灰色的肉。享受既可以收获最欧米茄3。

营养信息

服务大小:3盎司
服务4.

卡路里:270;总脂肪:11g;饱和脂肪:1.5g;胆固醇:90毫克;钠:135毫克;总碳水化合物:10g;膳食纤维:0G;蛋白质:32g