红烧红叶卷心菜用甜苹果和洋葱食谱

红烧红叶卷心菜用甜苹果和洋葱食谱

Rebecca Clyde,MS,RDN,CD

热门欧洲美食,包括捷克共和国和德国,红叶卷心菜经过调味,配有加糖籽,是一种传统和普遍的配菜。它的甜味味道也使烤鸡,猪肉腰带和根蔬菜相得益彰。将健康和味道携带在一起,红甘蓝增加到您的盘子上的彩虹,递送花青素,一种具有抗氧化剂益处的植物营养素。

原料

1汤匙油菜油
1中等红洋葱,切成薄片
1个小头红甘蓝,芯片和切碎(约4杯)
2个甜苹果(如富士,节目或jonagold),cored和upber
2汤匙包装红糖
½杯苹果汁
2汤匙红葡萄酒醋
2汤匙香芹籽种子,烤
1个月叶
½茶匙盐
⅛茶匙新鲜 - 林胡椒

方向

在你开始之前:洗手。

  1. 在中热量的大片锅中加热油。加入洋葱;煮熟,搅拌约5分钟,直至洋葱软化并变成半透明。
  2. 搅拌白菜和苹果。煮直到卷心菜苗条,3到5分钟。
  3. 将红糖,苹果汁和红酒醋结合在一个小碗中,然后将混合物搅拌成卷心菜和苹果。添加果酱种子和海湾叶子。搅拌均匀。
  4. 将白菜苹果混合物煮沸。覆盖;将热量减少到煨,盖,煮20到25分钟,直到白菜为嫩。
  5. 盐和胡椒季节。
  6. 在服用之前,删除湾叶。

烹饪笔记

  • 为了烤制衣物种子,将种子放在中等热量的小型热煎锅上,使香气振荡,经常摇动1至2分钟。允许冷却。
  • 如果需要,替换5种整丁片的丁香;在服务前删除。

营养信息

服务大小:¼杯
服务6.

热量:120;脂肪卡路里:25;脂肪:3 g;饱和脂肪:0;反式脂肪:0 g;胆固醇:0毫克;钠:220毫克;总碳水化合物:25克;膳食纤维:5克;糖:17 g; Protein: 2g